Sütte artık bu olmayacak! Çeşni ve şeker oranları yeniden düzenlendi: 4 çeşide bölündü

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, süt ve süt bazlı içeceklerle ilgili yeni düzenlemeyi duyurdu. İçme sütlerinde etiketler yeniden düzenlenirken, ilave şeker oranı en fazla yüzde 5 ile sınırlandırılacak. Glukoz ve fruktoz şurubu gibi şeker türevlerinin kullanımı engellenirken, içme sütlerinde aroma verici madde olarak sadece ‘doğal aroma vericilerin’ kullanılması yönünde düzenleme yapıldı.

Kaynak: DHA
Sütte artık bu olmayacak! Çeşni ve şeker oranları yeniden düzenlendi: 4 çeşide bölündü - Resim : 1

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının engellenmesi ve gıda işletmeleri arasında haksız rekabetin önlenmesi amacıyla Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde önemli değişikliklere gidildiğini duyurdu.

Bakan Yumaklı, yaptığı açıklamada, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’ndeki değişikliğin Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdiğini bildirdi. Düzenlemeyle “süt bazlı içecek” tanımının Tebliğden çıkarıldığını belirten Yumaklı, şu bilgileri aktardı:

1 / 8
Sütte artık bu olmayacak! Çeşni ve şeker oranları yeniden düzenlendi: 4 çeşide bölündü - Resim : 2

“Süt bazlı içecek, ‘miktar olarak son üründe en az yüzde elli oranında içme sütü içeren içeceği’ şeklinde tanımlanıyordu. Ancak piyasada süt bazlı içecek olarak isimlendirilen herhangi bir ürün bulunmuyor. Süt içeren piyasaya arz edilmiş ürünler ya çeşnili/aromalı içme sütü veya süt içeren içecek olarak tanımlanıyor. Bu sebeple tanımı Tebliğden çıkarttık.

2 / 8
Sütte artık bu olmayacak! Çeşni ve şeker oranları yeniden düzenlendi: 4 çeşide bölündü - Resim : 3

4 ÇEŞİT SÜT OLACAK

Tüketicilerin yanıltılmasının önlenmesi amacıyla içme sütlerinin yağlılık sınıflandırılması ile ilgili önemli değişiklik de yaptık. Daha önce yağlılık sınıflandırılmasında tam yağlı, yarım yağlı, yağsız sınıflarına uymayan ve etikete yağ miktarı ‘’% …yağlı’ şeklinde yazılarak piyasaya arz edilen ara yağ sınıflandırmaları ortadan kaldırıldık.

3 / 8
Sütte artık bu olmayacak! Çeşni ve şeker oranları yeniden düzenlendi: 4 çeşide bölündü - Resim : 4

Yeni Tebliğ ile tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız şeklinde düzenleme yapıldı. Yeni sınıflandırmayla içme sütlerinin yağ sınıflandırması tüketiciler açısından daha anlaşılır hale getirildi. Bu sınıflandırma haricinde içme sütlerinde yağ sınıflandırması yapılması yasaklandı. Böylece tüketicinin yanıltılmasına sebep olabilecek çok farklı yağ oranlarıyla piyasaya içme sütü arz edilemeyecek.”

4 / 8