Çay ve kahveyi çok sıcak içmeyi tercih edenlerin özellikle sağlığını ilgilendiren bir araştırmanın sonuçlarını Oxford Üniversitesi paylaştı.
Üniversite araştırmacıları, sıcak içecek tüketimi ile yemek borusunda görülen belirli bir kanser türü arasındaki olası bağlantıyı mercek altına aldı.
YAKLAŞIK 1 MİLYON YETİŞKİN İNCELENDİ
Oxford Üniversitesi'nde beslenme epidemiyoloğu Keren Papier'in başyazarı olduğu çalışmada yaklaşık 1 milyon İngiliz yetişkinin verileri incelendi. Katılımcıların yaklaşık yarısını ortalama 14 yıl boyunca takip edilen Milyon Kadın Çalışması'ndaki kişiler, diğer yarısını ise 11 yıl izlenen İngiltere Biyobankası katılımcıları oluşturdu. Araştırmanın sonuçları Uluslararası Kanser Dergisi'nde yayımlandı.
ÇOK SICAK İÇENLERDE RİSK 3 KAT ARTIYOR
Araştırmacılar, katılımcıların çay ve kahve gibi içecekleri hangi sıcaklıkta içmeyi tercih ettiğini değerlendirdi. Elde edilen sonuçlara göre içeceklerini "çok sıcak" tükettiğini belirtenlerde yemek borusu skuamöz hücreli karsinomu riskinin, "ılık" içenlere kıyasla yaklaşık üç kat fazla olduğu görüldü.
ILIK İÇENLER İLE KARŞILAŞTIRILDI
Haberler.com'dan alınan haberde; Keren Papier, "Ilık içtiğini bildirenlerle karşılaştırıldığında, sıcak içenlerin SCC riskinin yaklaşık 1,7 kat, çok sıcak içenlerin ise yaklaşık üç kat daha yüksek olduğu görüldü" ifadelerini kullandı.
